Köfteye en çok hangi baharat yakışır? Ancak köfte harcının olmazsa olmaz baharatları kimyon, karabiber, kırmızı toz biber ve tuzdur. İstenirse köfte baharatlarını eklerken doğrudan yenibahar, kekik ve acı biber de eklenebilir. Yagli Kofteye ne konur? Yağlı Gaziantep Köfte / Yağlı Antep Köfte, bulgur (simit), sade yağ veya tereyağı, kırmızı biber gevreği, kırmızı biber salçası ve diğer malzemelerin karıştırılıp yoğrulmasıyla hazırlanan etsiz çiğ köftedir. Gaziantep mutfağının en önemli malzemelerinden biri olan ince bulgur (simit), yemeğin ana malzemesini oluşturur. Kızartmalık köfteye neler katılır? Kızarmış köfte tarifi için malzemeler: 400 gr kıyma, 1 adet rendelenmiş soğan, 1 adet yumurta. Izmir köfteye hangi baharatlar…
Yorum Bırak