Beyaz leblebinin dış kaplaması nedir? Çıtır çıtır kavrulmuş nohut yapmak için soya unu, tuz ve sudan oluşan bir karışım yapın. Bu karışım dış taraftaki çıtır kaplamayı oluşturmak için kullanılır. Daha sonra kavurma işlemi uygulanır. İşlemden sonra, bitene kadar bekletilir ve tekrar kavrulur. Beyaz leblebinin dışındaki şey ne? Kavrulmuş nohutların her türünün aslında nohut olduğunu biliyoruz. Nohutlar uzun süreli ısıtma ve kavurma işlemlerine tabi tutulduğunda, tohumların karakteristik beyaz rengi oluşur. Bazı üreticiler beyaz rengi daha belirgin hale getirmek için titanyum dioksit kullanır. Beyaz leblebi ve sarı leblebi farkı nedir? Beyaz ve sarı kavrulmuş nohutlar arasında vitamin ve mineral açısından bir fark…
Yorum Bırak