Selvi Boylum: Bir Toplumun Kalbinde Saklı Anlam Bir sosyolog olarak insan ilişkilerinin derinliklerine inmeye çalışırken, her zaman şu soruyu kendime sorarım: “Bir kelime, bir deyim ya da bir hikâye bir toplumun ruhunu ne kadar yansıtabilir?” Türk toplumunun duygusal ve kültürel dokusunu anlamaya çalıştığımda, “Selvi Boylum” ifadesi tam da bu sorunun karşılığında belirir. Bu ifade yalnızca bir film ya da bir aşk hikâyesi değildir; toplumsal normların, cinsiyet rollerinin ve kültürel değerlerin iç içe geçtiği bir semboldür. Selvi Boylum’un Toplumsal Arka Planı “Selvi Boylum Al Yazmalım”, Anadolu’nun sade ama derin duygusal dünyasını anlatan bir hikâye olarak görülse de, sosyolojik açıdan bakıldığında bu…
6 YorumEtiket: bu
Karnıyarık Hangi Sebze ile Yapılır? Farklı Bakış Açılarıyla Lezzetin Anatomisi Yemekle ilgili tartışmaların en tatlı yanı, kimsenin yüzde yüz haklı ya da haksız olmamasıdır. “Karnıyarık hangi sebze ile yapılır?” sorusu da tam olarak bu yüzden mutfakta bitmeyen bir sohbet konusu haline gelir. Klasik tariflerde patlıcan başrolü oynar ama farklı damak zevkleri ve yeni nesil yaklaşımlar sayesinde artık bu soru, çok daha derin ve renkli cevaplara sahip. Gelin, bu konuyu farklı bakış açılarıyla masaya yatıralım. — Gelenekselci Yaklaşım: Patlıcanın Tartışılmaz Tahtı Karnıyarık dendiğinde akla ilk gelen sebze hiç şüphesiz patlıcandır. Osmanlı mutfağından bugüne uzanan bu tarif, patlıcanın içinin oyulup kıyma, domates,…
8 Yorum